26 กันยายน 56 @Kuroda เอกมัย

26 กันยายน 2556

วันนี้ที่ทำงานมีนัดกินข้าวเย็นกันที่ร้านคุโรดะ เอกมัย ร้านนี้มีความหลังฝังใจผม......

ย้อนไปวันที่ 26 พฤศจิกายน 2553 เย็นวันนั้นอาปูกับปุ๋ยชวนไปกินข้าวเย็นที่ร้านนี้ ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ผมทานร้านนี้ วันรุ่นขึ้น (27 พฤศจิกายน 2553) คุณพ่อผมได้จากไปอย่างสงบ

มาวันนี้มาเลี้ยงส่งน้องที่ฝ่ายอีกคน เจ้ามืออยากจะกินร้านนี้เราก็ต้องตามใจเจ้ามือหน่อย....

ผมสั่งเมนู Signature ประจำร้านคือ แซลมอนอังไฟ กลิ่นหอมดี ข้าวอัดแน่นไปหน่อย เกรงจานหลังๆสงสัยจะน็อคซะก่อน T T

ไข่ตุ๋น อันนี้คนอื่นสั่งมาแล้วแบ่งมาให้ผมลองชิมดู เนื้อไข่นุ่มปกติดี แต่ไส้ในน้อยไปหน่อย(อัดไข่เยอะเกิน) กินเยอะๆตัดกำลังเหมือนกัน

ยำสาหร่าย อันนี้มาตรฐานมหาชนครับ กินกี่ร้านๆก็ไม่ต่างกันมาก

ซาซิมิรวม มาแบบจุ๋มจิ๋มประกอบด้วย ปลาแซลมอน เนื้อฉ่ำดี , ปลาโอ สีสดดีื หวานด้วย ผมชอบอันนี้ที่สุด , ปลากระพง , ปลาซาบะดอง และปูอัด

ปลาหมึกย่างซีอิ้ว เนื้อแน่นดี แต่กินเยอะๆไม่ไหวอ่ะ

มาที่การค้นพบครั้งยิ่งใหญ่ครับ รู้สึกแฮปปี้กับเทมปุระที่นี่มาก เหมือนเป็นส่วนผสมหลายๆอย่างที่ดูโอเค เพราะ
1.ไม่อมน้ำมัน ไม่เกรียม และนิ่มจนเกินไป
2.กุ้งตัวไม่ใหญ่มาก  กินได้พอดีคำ
3.เนื้อแน่น สด
4.กรอบนาน(ประมาณนึง)

ใช้แอพแต่งดูบ้าง ดูไฮโซขึ้นมาทันที

ลองสั่งเทมปุระรวมบ้าง มี มันฝรั่ง ฟักทอง แล้วก็อะไรจำไม่ได้ล่ะ รวมๆแล้วดีมากๆเหมือนกุ้ง รู้สึกมีความสุขมากครับกับจานนี้

จากนั้น ไอเดียเริ่มกระฉูด อยากสั่งอะไรแปลกๆกินมั่ง  สั่งข้าวปั้นบ๊วยอังไฟมาลอง ข้าวก้อนใหญ่มาก ตัวไส้ก็มีแต่บ๊วยจริงๆ กินไปคำแรกๆก็ดีอยู่หรอก พอคำที่ 2-3-4-5-.... เริ่มไม่ไหวละ แน่นอิ๊บอ๋าย !!!

ทาโกยากิ อันนี้รูปสวยงามเพราะแอพเหมือนเคย แต่รสชาดตรงข้ามกับหน้าตามาก แป้งหนาไปหน่อย ไส้ไม่อร่อยเลย ไส้ปลาหมึกข้างในก็ชิ้นเล็ก อันนี้ไม่ผ่านฮ่ะ !!!

ซุปมิโซะ อันนี้ธรรมดาครับ ไม่มีอะไรพิเศษ

น้องๆพี่ๆที่กินกันรีเควสปลาแซลมอนเพิ่ม ส่วนผมอยากกินปลาโอเพิ่ม เป็นที่มาของจานนี้ กินกันให้หายอยากไปข้างนึง ปลาโอหั่นมาโอเคละ แต่ปลาแซลมอนชิ้นหนาไปนีสสสสสส

มาที่เมนูพิสดารอีก 2 อย่าง สั่งพวกยากิโทริมา เซ็ทบนคือ หมูสามชั้นย่างเกลือ เหมือนหมูย่างปกติแต่ย่างแห้งๆ กินแกล้มเบียร์คงจะดีนะ ส่วนอีกอย่างคือ ไก่ย่างเกลือกับต้นหอม รสชาดนุ่มๆครับ ถ้าราดซอสน่าจะดีกว่านี้....

22 กันยายน 56 @Secret Garden The Walk

22 กันยายน 2556

เมื่อ 8 ปีก่อนมีสิ่งมหัศจรรย์อย่างหนึ่งเกิดขึ้นในชีวิตผม เด็กคนนึงที่ทำให้ชีวิตของผมเปลี่ยนไปจากวัยรุ่นสู่วัยสาว เอ๊ยยยย คำว่าพ่อคน สิ่งมหัศจรรย์ที่เกิดแรงบันดาลใจทำอะไรหลายๆอย่าง สิ่งมหัศจรรย์ที่ทำให้ผมทำอะไรเพื่อเค้า ไม่ได้คาดหวังว่าเค้าจะต้องสอบได้ที่ 1 ไม่ได้คาดหวังว่าเค้าจะเป็นอะไร แค่เค้าเป็นเด็กดี เป็นคนดีของสังคมก็พอแล้ว..... HBD เด็กตูดดำเป็นเด็กดีนะค้าบบ 

วันนี้ย่าพาไปกินเค้กที่ The Walk ราชพฤกษ์ หลังจากกินกันที่บ้านเรามาพักใหญ่ๆ สั่งมา 2 จานก็กินกันแทบจะไมไ่หวแล้ว ><"

23 กันยายน 2556

วันเกิด(จริงๆ)ของเจ้าตูดดำ ถามว่าจะเป่าเทียนมั้ย? ไม่ยอมตอบ......สุดท้ายต้องไปหามาให้จนได้

ด้วยความที่อยู่กันแค่ 4 คนจะสั่งเค้กก้อนใหญ่ๆคงกินไม่ไหวแน่ เลยเอาแบบจุ๋มจิ๋มแล้วกัน หน้าตาดี ราคาพอคบได้ แฮะๆๆๆๆ

ปู๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

หมีตัวนี้ป้าซื้อให้ คุกขุโนเนะจริงๆ

7-8-9 กันยายน 56 กินกันซะให้หนำใจ !!!

7 กันยายน 56

อีก 1 วันที่วุ่นวายโกลาหล เจ้าหมูดำอยากกินร้านคำพูน ซึ่งเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารอีสาน ส่วนผมอยากกินข้าวหน้าเนื้อโยชิโนยา หรือ ชาบู หรือเนื้อย่าง ส่วนย่าปูจะกินร้านไก่ย่างนิตยา ตกลงกันไม่ได้อยู่นาน(เป็นชั่วโมง) สุดท้ายย่าปูเป็นฝ่ายชนะ(ในฐานะคนออกเงิน) เจ้าหมูดำถึงกับร้องไห้น้ำตาตก(เห็นแล้วน่าสงสาร)

ไปถึงที่ร้านผมไม่ค่อยอยากกินอาหารอีสานเท่าไหร่ เลยนั่งเฉยๆปล่อยคนอื่นเค้ากินกันไป จนมาแวะที่ THE WALK ราชพฤกษ์ มีร้านเนื้อย่าง Nikku King ก็ไม่พลาด ร้านนี้เค้าคิดหัวละ 490 บาท(NET) มีเนื้อย่าง หมูย่าง กุ้งแม่น้ำ ปลาแซลมอน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ซูชิ ฯลฯ

ว่ากันทีละอย่าง...
เนื้อวัวค่อนข้างเฉยๆครับ รู้สึกว่าเนื้อย่างต้องไดจัง อร่อยสุดตั้งแต่กินมา
เนื้อหมูก็ธรรมดาทั่วๆไป สั่งเบคอนไปหลายรอบไม่มาสักรอบ กระดูกหมูก็สุกยาก
กุ้งแม่น้ำไม่ได้สั่ง ไม่มีคนแกะให้ แฮะๆๆๆ
ปลาแซลมอน ผมสั่งแบบที่เป็นซาซิมิมา อันนี้ขอชมเนื้อหนา สด รสชาดดีกว่าที่คิดไว้เยอะ
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ สด ตัวใหญ่ดี
ปลาหมึก สดดี
ผักดองก็โอเค มาตรฐาน แต่เห็ดออรินจิ อันเล็กไปนิด
อาหารทุกอย่างมาในจานเปลยักษ์ ฉะนั้นมาคนเดียวอย่าเสร่อสั่งมาหลายอย่างจะกินไม่หมดและโดนปรับ ผมก็ไม่รู้ทะลึ่งสั่งมาหมด พนักงานก็มอบแบบปลงๆคงคิดว่ามีไอ้บ้าที่ไหนหลงมา เลยทยอยเอาอาหารมาเสริฟ์ให้ไม่ครบ

เครื่องดื่มเค้ามีหลายอย่างแต่ผมเลือกชาเขียว

ซูชิ ไม่รู้จะชมหรือด่าดี กันที่เป็นซูชิไข่กุ้งไปคำแรกตกใจที่ไข่กุ้งเยอะมาก แทบจะเต็มปากเลย แต่พอกินไปเรื่อยๆเป็นไข่กุ้งที่ขายตามซูเปอร์ฯเค็มปิ๊ดปี๋ ส่วนยำสาหร่ายก็ปกติทั่วไป ที่พอจะเชิดหน้าชูตาก็ซูชิแซลมอน กับปลาซาบะดองนั่นล่ะ

ของหวาน สั่งถั่วแดงน้ำแดงมา กินแบบ.......ฝืนใจกินสุดๆ เพราะรู้สึกอึดอัดมาก แทบจะกลิ้งออกมาจากร้าน ต้องโทรให้ป้าซื้ออีโนมาด่วน เพราะหายใจไม่ออก คราวหน้าจะกินดูตาม้าตาเรือก่อนนะ !!!

8 กันยายน 56

วันนี้ถามเจ้าหมูดำจะกินอะไรไม่ยอมตอบ ผมกับป้าเลยเดินเข้าไปกินสเวนเซ่นกัน เจ้าหมูดำก็นิ่งอีก.....เออ ไม่กินดีไม่เปลือง จ่ายเงินออกจากร้านถึงมาบอกว่าอยากกินคำพูน ป๊าดดดดดดดด

ป้ายังไม่ออกเจ เลยต้องแยกกันสั่ง 2 คนกินบุฟเฟ่ต์ อีกคนสั่งแบบปกติ เจ้าหมูดำสั่งมาหลายอย่าง ดูแล้วก็เมนูเดียวกับที่กินเมื่อวานที่ร้านไก่ย่างนิตยานั่นล่ะ(แล้วจะกินอีกทำไมฟะ)

ผมสั่งเกี๊ยวหมูมา ทอดใหม่ร้อนๆแต่เหมือนจะรีบไปหน่อย อมน้ำมันเชียว - -"

คอหมูย่าง แทบไม่มีมันเลย เซ็ง - -" 

ยำปลาดุกฟู อันนี้ทอดได้กรอบสะใจดี ไม่อมน้ำมันด้วย ตกลงคนทำคนละคนกับเกี๊ยวใช่มั้ยเนี่ย ^^"

ปีกไก่ทอดน้ำปลา เจ้าหมูดำชอบอันนี้สั่งไป 4-5 รอบได้ หลังอาหารเซ็ทนี้เหมือนแม่ครัวเครื่องน็อคหรือเปล่าอาหารช้ามาก หายไปร่วมครึ่งชั่วโมงได้....

ต้มยำกุ้ง มาแบบไซด์มินิ พอดีคำ กะทิข้นดีครับ รสชาดกำลังดีเด็กกินได้ อันนี้ผ่านเลย

ไส้กรอกอีสาน สั่งมาลองดู ธรรมดาๆไม่มีอะไรพิเศษ

ไอติมกะทิทรงเครื่อง ด้วยความเสร่อของผมเอง เห็นมีไอติมในบุฟเฟ่ต์ไม่ได้ถามเค้าก่อนว่ามีรสอะไรมั่ง ไปสั่งว่าเอาไอติมกะทิ เค้าเลยมาแบบอลังการมากมีนมราด มีท๊อปปิ้งเยอะแยะ พอคิดเงินมาดันอยู่นอกเมนูบุฟเฟ่ต์ แล้วก่อนหน้าตรูจะกินสเวนเซ่นมาทำป๊ะอะไรฟะ........

9 กันยายน 56

กลางวันนี้เปี๊ยกโทรมาชวนไปกินข้าวกลางวัน เราก็ไปกันไม่ไกลจากที่ทำงานผมเท่าไหร่ เพราะเปี๊ยกมาอบรมใกล้ๆนี่เอง มาที่ร้านโอโตยะ

เปี๊ยกสั่งซุปเต้าหู้มากินเล่น รสชาดดีเหมือนเดิมใครับ ผมว่ากลมกล่อมกว่าสาขาเซ็นทรัล ปิ่นเกล้าอีก ที่โน่นเหมือนจะจืดไปนิดๆ

มันโอโทโระ เป็นมันญี่ปุ่นบด ดีต่อสุขภาพ ไว้ราดข้าวกินกับโชยุ

พูดถึงมันญี่ปุ่นมีเรื่องฮาๆ แม่ผมเคยซื้อมันญี่ปุ่นมาคิดว่าน่าจะเอามาทำมันเชื่อมได้ ผลปรากฎว่าเละเป็นโจ๊ก เพราะมันคนละชนิดกัน

วันนี้ผมสั่งชุดไก่ทอดกับหอยเชลล์ซอสนันบัง เป็นซอสหวานๆครับ รสชาดีเหมือนเคย ที่น่าสังเกตเหมือนคราวที่แล้วคือ เค้าเปลี่ยนเครื่องเคียงใหม่ มีไข่ตุ๋นมาแทน(น่าจะเปลี่ยนถาวรละ)

หน้าตาดีมั้ยเอ่ย อิอิอิ

Ootoya ส่งท้ายเดือนสิงหาคม 56

31 สิงหาคม 56

มีเด็กร้องอยากกินโอโตยะ ไอ้ผมก็อยากกินชาบูมากกว่าเพราะไม่ได้กินนานมาก โอโตยะหลังๆนี่ทำบ้านเราเซ็งตลอด อย่าง อาหารหมดมั่ง ที่นั่งเต็มมั่ง และค่าอาหารขึ้นราคาแบบน่าตกใจ มาคราวนี้วัดดวงอีก กะว่าถ้าอะไรหมดอีกตรูออกจากร้านแน่้ๆ

สั่งอาหารไปมีครบทุกอย่าง ซวยไป.......ป้าพุงห้อยกับเจ้าหมูดำสั่งอาหารเดิมๆ ส่วนผมไม่ได้กินซุปกิมจิมานานเลยสั่งดู

ทดลองถ่ายรูปจากมือถือใหม่ ภาพออกมาไม่ขี้เหร่เท่าไหร่ แต่ก็ยังไม่ได้ดังใจอยู่ดี...

ชามเหมือนจะใหญ่ขึ้น(หรือเปล่า?) แต่ที่แน่ๆมาแบบเดือดฝุดๆเลย ต้องรอให้อาหารเย็นก่อน (ไม่งั้นปากพอง) เมื่อก่อนกินทั้งชุดราคาประมาณ 240 บาท ตอนนี้เหยียบไปชุดละ 320 บาทแล้ว (-_-)" รสชาดก็อร่อยเหมือนเดิม

เครื่องเคียงเปลี่ยนไปจากเดิม มีบางอย่างหายไป แต่มีไข่ตุ่นมาแทน(ไม่อยากได้......) รู้สึกเหมือนโดนปล้นยังไงชอบกล อย่างของเก่าถ้าเราสั่งอาหารที่เป็นน้ำๆ เช่น อุด้ง หรือซุปอะไร เค้าจะมีเครื่องเคียงอื่นๆมาให้ แต่วันนี้ผมสั่งซุปกิมจิ ดันมีน้ำซุปเผือกมา(แปลกจัง)

ตั้งแต่เซ็นทรัลซื้อกิจการไปเหมือนจะแย่ลงหลายอย่าง ทั้งปริมาณอาหารน้อบลง ราคาแพงขึ้น อาหารมีไม่ครบ การบริการช้าดูเอื่อยๆลง

ผักดองเดิมจะมี 4 - 5 ชิ้น นีั่เหมือนวิญญาณผัก ให้แบบนี้อย่าให้ดีกว่า ...........